Estudo comparativo da eficiência do pré-tratamento com peróxido de hidrogênio alcalino no bagaço de abacaxi em diferentes granulometrias submetidas à sacarificação ácida e enzimática
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i1.9902Palavras-chave:
Ananás comosus; Hidrólise; Materiais lignocelulósicos ; Resíduos industriais.Resumo
Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do pré-tratamento com peróxido de hidrogênio alcalino de bagaço de abacaxi para a obtenção de açúcares fermentáveis por meio da aplicação de hidrólise ácida e enzimática sobre o referido resíduo. Quatro projetos experimentais foram aplicados para estudar as melhores condições para o pré-tratamento. A concentração de açúcares redutores totais (TRS) foi a resposta e a concentração de peróxido de hidrogênio, o tempo e a temperatura foram as variáveis independentes. Os estudos foram conduzidos com bagaço de abacaxi com granulometria de 20 mesh e 48 mesh. A sacarificação ácida, com 2,9% de ácido sulfúrico (v / v), após o pré-tratamento, rendeu concentrações de TRS que alcançaram 0,094 g de ATR / g de bagaço bruto para 20 mesh e 0,101 g de ATR / g de bagaço bruto para 48 mesh . A sacarificação enzimática, com 9 FPU / g de celulase e 2% (m / v) de bagaço, atingiu 0,063 g de TRS / g de bagaço bruto para ambos os tamanhos de partícula. A concentração de peróxido apresentou influência significativa, o uso de altas concentrações reduziu a produção de TRS em ambas as hidrólises. Com os resultados encontrados neste trabalho, é possível inferir a viabilidade da aplicação do bagaço de abacaxi como matéria-prima lignocelulósica.
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