Inclusion of feather meal in the diet with reduced protein and amino acids for meat quails

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.6833

Keywords:

Alternative foods; Animal by-product; Sulfurous amino acids.

Abstract

The objective was to evaluate the inclusion of feather meal (FM) in diets reduced in crude protein (CP) and amino acids (AA) for meat-type quails. 240 male meat-type quails were used in the phases from 8 to 21 days and 8 to 35 days of age, distributed in a completely randomized design, in a 2 x 3 factorial scheme (two diets: positive control (PC) and negative control (NC) reduced in CP and AA in relation to PC x three levels of inclusion of FM: 0, 5 and 10%), totaling 6 treatments, with 4 repetitions of 10 quails per plot. There was an interaction (P<0.05) between the inclusion of FM and diets for feed consumption in the 8 to 21 days phase, as well as an effect of the inclusion of FM and diets for weight gain and feed conversion. In the period from 8 to 35 days there was no effect (P> 0.05) of the interaction between the factors, but an effect (P<0.05) of the inclusion of FM for feed consumption and for the inclusion of FM and the diets for weight gain and feed conversion. The use of FM at any level used did not affect (P>0.05) the carcass variables, except for the thigh + drumstick yield (P<0.05), which was better for NC. FM can be used in up to 5%, without causing damage to the performance of quails. The NC diet with reduction of CP and AA does not present a good strategy to improve the performance of quails.

Author Biographies

Thiago Ferreira Diana, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Departamento de Zootecnia

Sandra Regina Freitas Pinheiro, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Departamento de Zootecnia

Karla Magalhães Ramos, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Departamento de Zootecnia

Andressa Silva Santos, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Departamento de Zootecnia

Rafaela Cristina Rodrigues, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Departamento de Zootecnia

Leilane Rocha Barros Dourado, Universidade Federal do Piauí

Departamento de Zootecnia

Cristina Moreira Bonafé, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Departamento de Zootecnia

Elizzandra Marta Martins Gandini, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

Departamento de Zootecnia

References

Abbasi, M. A., Mahdavi, A. H., Samie, A. H., & Jahanian, R. (2014). Effects of different levels of dietary crude protein and threonine on performance, humoral immune responses and intestinal morphology of broiler chicks. Brazilian Journal of Poultry Science, 16(1), 35-44. Doi: https://doi.org/10.1590/S1516-635X2014000100005.

Aletor, V. A., Hamid, I. I., Niess, E., & Pfeffer, E. (2000). Low‐protein amino acid‐supplemented diets in broiler chickens: effects on performance, carcass characteristics, whole‐body composition and efficiencies of nutrient utilisation. Journal of the Science of Food and Agriculture, 80(5), 547-554. Doi: https://doi.org/10.1002/(sici)1097-0010(200004)80:5<547::aid-jsfa531>3.0.co;2-c.

Atencio, A., Albino, L. F. T., Rostagno, H. S., & Vieites, F. M. (2004). Exigências de metionina+cistina para frangos de corte machos em diferentes fases de criação. Revista Brasileira de Zootecnia, 33(5), 1152-1166. Doi: https://doi.org/10.1590/s1516-35982004000500007.

Beski, S. S., Swick, R. A., & Iji, P. A. (2015). Specialized protein products in broiler chicken nutrition: A review. Animal Nutrition, 1(2), 47-53. Doi: https://doi:10.1016/j.aninu.2015.05.005.

Carvalho, C. M., Fernandes, E. A., Carvalho, A. P., Caires, R. M., & Fagundes, N. S. (2012). Uso de farinhas de origem animal na alimentação de frangos de corte. RPCV, 111, 69-73.

Costa, F., Silva, J. H. V., Goulart, C. C., Nogueira, E. T., & Sá, L. M. (2014). Exigência de aminoácidos para aves. Sakamoura NK, Silva JHV, Costa FGP, Fernandes JBK, Hauschild L. Nutrição de não ruminantes. Jaboticabal: Funep-Unesp, 240-261.

Santos, A. L. S., Gomes, A. V. C., Pessoa, M. F., Mostafá, S., & Curvello, F. A. (2006). Níveis de inclusão de farinha de penas na dieta sobre o desempenho e características de carcaça de codornas para corte. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 28(1), 27-30. Doi: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v28i1.661.

da Silva Scapim, M. R., Loures, E. G., Rostagno, H., Cecon, P. R., & Scapim, C. R. (2003). Avaliação nutricional da farinha de penas e de sangue para frangos de corte submetida a diferentes tratamentos térmicos. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 25(1), 91-98. Doi: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v25i1.2104.

Eissler, C. R., & Firman, J. D. (1996). Effects of feather meal on the performance of turkeys. Journal of Applied Poultry Research, 5(3), 246-253. Doi: https://doi.org/10.1093/japr/5.3.246.

Eyng, C., Nunes, R. V., Rostagno, H. S., Albino, L. F. T., Nunes, C. G. V., & Pozza, P. C. (2012). Composição química e aminoacídica e coeficientes de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos de farinhas de penas e sangue determinados em galos cecectomizados. Revista Brasileira de Zootecnia, 41(1), 80-85. Doi: https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000100012.

Ghahri, H., Gaykani, R., & Toloie, T. (2010). Effect of dietary crude protein level on performance and lysine requirements of male broiler chickens. African Journal of Agricultural Research, 5(11), 1228-1234.

Holanda, M. A. C., Ludke, M. D. C. M. M., Ludke, J. V., Holanda, M. C. R., Rabello, C. B. V., Dutra Júnior, W. M., ... & Costa, A. A. G. (2009). Desempenho e características de carcaças de frangos de corte recebendo dietas com farinha de penas hidrolisada. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 10(3).

Khosravinia, H., Azarfar, A., & Sokhtehzary, A. (2015). Effects of substituting fish meal with poultry by-product meal in broiler diets on blood urea and uric acid concentrations and nitrogen content of litter. Journal of Applied Animal Research, 43(2), 191-195. Doi: https://doi.org/10.1080/09712119.2014.963085.

Mahmood, T., Mirza, M. A., Nawaz, H., Shahid, M., Athar, M., & Hussain, M. (2017). Effect of supplementing exogenous protease in low protein poultry by-product meal based diets on growth performance and nutrient digestibility in broilers. Animal Feed Science and Technology, 228, 23-31. Doi: https://doi:10.1016/j.anifeedsci.2017.01.012.

Moran Jr, E. T., Bushong, R. D., & Bilgili, S. F. (1992). Reducing dietary crude protein for broilers while satisfying amino acid requirements by least-cost formulation: live performance, litter composition, and yield of fast-food carcass cuts at six weeks. Poultry Science, 71(10), 1687-1694. Doi: https://doi.org/10.3382/ps.0711687.

Muniz, J. C. L., Barreto, S. L. D. T., Mencalha, R., Viana, G. D. S., Reis, R. D. S., Ribeiro, C. L. N., ... & Albino, L. F. T. (2016). Níveis de energia metabolizável para codornas de corte de 15 a 35 dias de idade. Ciência Rural, 46(10), 1852-1857. Doi: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20141666.

Noblet, J., Henry, Y., & Dubois, S. (1987). Effect of protein and lysine levels in the diet on body gain composition and energy utilization in growing pigs. Journal of Animal Science, 65(3), 717-726. Doi: https://doi:10.2527/jas1987.653717x.

Noy, Y., & Sklan, D. (2002). Nutrient use in chicks during the first week posthatch. Poultry Science, 81(3), 391-399. Doi: https://doi:10.1093/ps/81.3.391.

Oliveira Neto, A. R. D., & Oliveira, W. P. D. (2009). Aminoácidos para frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, 38(SPE), 205-208. Doi: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982009001300021.

Oliveira, W. P. D., Oliveira, R. F. M. D., Donzele, J. L., Albino, L. F. T., Martins, M. D. S., & Maia, A. P. D. A. (2010). Redução do nível de proteína bruta em rações para frangos de corte em ambiente de termoneutralidade. Doi: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011000800015.

Pavan, A. C., Móri, C., Garcia, E. A., Scherer, M. R., & Pizzolante, C. C. (2005). Níveis de proteína bruta e de aminoácidos sulfurados totais sobre o desempenho, a qualidade dos ovos e a excreção de nitrogênio de poedeiras de ovos marrons. Revista Brasileira de Zootecnia, 34(2), 568-574. Doi: https://doi.org/10.1590/S1516-35982005000200026.

Pereira, A. S., Shitsuka, D. M., Parreira, F. J., & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. [e-book]. Santa Maria. Ed. UAB/NTE/UFSM. Recuperado de https://repositorio.ufsm.br/bitstream/handle/1/15824/Lic_Computacao_MetodologiaPesquisa-Cientifica.pdf?sequence=1.

Rodrigues, K. F., Rodrigues, P. B., Bressan, M. C., Nagata, A. K., Silva, J. H. V. D., & Silva, E. L. D. (2008). Qualidade da carne de peito de frangos de corte recebendo rações com diferentes relações lisina digestível: proteína bruta. Revista Brasileira de Zootecnia, 37(6), 1023-1028. Doi: https://doi.org/10.1590/S1516-35982008000600011.

Rostagno, H. S., Albino, L. F. T., Donzele, J. L., Gomes, P. C., Oliveira, R. D., Lopes, D. C., & Barreto, S. D. T. (2011). Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais de aves e suínos. (3st ed.), Viçosa, MG: UFV. 252 p.

Roth, F. X., Gotterbarm, G. G., Windisch, W., & Kirchgessner, M. (1999). Influence of dietary level of dispensable amino acids on nitrogen balance and whole-body protein turnover in growing pigs. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (Germany).

SAS Institute Incorporation. (2002) Statistical Analysis System: user guide [CD-ROM]. Version 6. Cary (NC): SAS Insitute Inc.

Silva, J. H. V. D., Albino, L. F. T., & Nascimento, A. H. D. (2001). Níveis de energia e relações energia: proteína para frangos de corte de 22 a 42 dias de idade. Doi: https://doi.org/10.1590/S1516-35982001000700017.

Silva, J. H. V., & Costa, F. G. P. (2009). Tabela para codornas japonesas e européias. 2.ed. Jaboticabal, SP: FUNEP. 110p.

Sklan, D. (2001). Development of the digestive tract of poultry. World's Poultry Science Journal, 57(4), 415-428. Doi: http://doi:10.1079/wps20010030.

Wu, G. (2014). Dietary requirements of synthesizable amino acids by animals: a paradigm shift in protein nutrition. Journal of animal science and biotechnology, 5(1), 34. Doi: https://doi.org/10.1186/2049-1891-5-34.

Xavier, S. A. G., Stringhini, J. H., Brito, A. B. D., Café, M. B., Leandro, N. S. M., Andrade, M. A., & Laboissière, M. (2012). Poultry viscera and bone meal in broiler pre-starter and starter diets. Revista Brasileira de Zootecnia, 41(4), 934-940. Doi: https://doi.org/10.1590/S1516-35982012000400015.

Published

13/08/2020

How to Cite

DIANA, T. F.; PINHEIRO, S. R. F.; RAMOS, K. M.; SANTOS, A. S.; RODRIGUES, R. C.; DOURADO, L. R. B.; BONAFÉ, C. M.; GANDINI, E. M. M. Inclusion of feather meal in the diet with reduced protein and amino acids for meat quails. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 9, p. e81996833, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i9.6833. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/6833. Acesso em: 23 nov. 2024.

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences