Efecto del policarbonato y la película agrícola sobre la producción y compuestos bioquímicos de frutos de tomate
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i13.35848Palabras clave:
Solanum lycopersicum (L.); Cultivo protegido; Horticultura tropical; Pared doble en forma de caja de policarbonato.Resumen
La producción de tomate se ha mejorado significativamente mediante la gestión mediante la intervención del control de la temperatura y la radiación en un entorno protegido. El uso de cubiertas de plástico y/o policarbonato cambia la dinámica de producción en las regiones de clima tropical. El presente estudio tuvo como objetivo comparar las siguientes condiciones de cultivo cubierto: 1) placa de policarbonato (10 mm) policarbonato en forma de caja con pared doble con anti UV-A y B (P), 2) película agrícola (AF) anti UV-A y UV-B, y 3) campo abierto (OF) sobre la productividad y calidad de los tomates híbridos italianos. El estudio fue realizado en la Embrapa Agrossilvipastoril situado en Sinop, Mato Grosso, Brasil. Se utilizaron cuatro híbridos de tomate y 03 ambientes distintos en un diseño de bloques al azar en una configuración de subparcelas con cinco repeticiones. El factor principal fueron los rasgos híbridos, y las subparcelas fueron ambientes con diferentes coberturas. La mayor productividad se presentó en el ambiente P, con los híbridos Fascinio y Vedette con 66,64 y 55,84 t ha-1, respectivamente. El mayor rendimiento de plantas obtenido fue en el ambiente P, con un promedio de 3,15 kg por planta. Entre los híbridos evaluados, el mayor potencial antioxidante se observó en Shanty, y para el contenido de carotenoides, licopeno y vitamina C, no se observó diferencia significativa entre los híbridos evaluados. Podemos concluir que el uso de placas de policarbonato en forma de caja con doble pared o película agrícola en un sistema de cultivo de tomate protegido en condiciones de alta temperatura aumenta el rendimiento y el potencial cualitativo de los híbridos Fascinio y Vedette.
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