Nutrición conductual y la relación con aspectos sociales, fisiológicos y emocionales
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37123Palabras clave:
Nutrición conductual; La influencia del comportamiento alimentario; Psicología y nutrición; Trastornos de la alimentación; Ansiedad.Resumen
Introducción: La conducta alimentaria es un conjunto de cogniciones y afectos que rigen las acciones y comportamientos alimentarios, en otras palabras, la conducta alimentaria humana refleja interacciones entre el estado fisiológico, psicológico y el medio externo en el que se inserta. Objetivo general: dilucidar la importancia de la nutrición conductual en las relaciones con un aspecto emocional, para traer una visión más sensible de la condición del paciente a las consultas. Metodología: El estudio se realizó con la recolección de datos de fuentes secundarias, a través de un relevamiento bibliográfico y a partir de la experiencia vivida por los autores. Resultados y Discusión: La Nutrición Conductual propone cambios en la conducta alimentaria a través de técnicas de autoseguimiento y autocontrol. En esa perspectiva, propone enseñar al individuo a diferenciar el hambre física del hambre emocional y sugiere que el comer debe ocurrir de acuerdo a las sensaciones de hambre, apetito y saciedad. Conclusión: la nutrición conductual no solo se utiliza como fuente de estrategias e intervenciones nutricionales. En primer lugar, se debe componer un abordaje más amplio con características multiprofesionales, que involucre a un psicólogo, un nutricionista, un terapeuta ocupacional y un profesional de educación física.
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