Costo / beneficio de la fertilización verde del consorcio en café conilon
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9746Palabras clave:
Productor rural; Rentabilidad; Administración rural.Resumen
El objetivo de este trabajo fue evaluar la relación costo / beneficio y la viabilidad económica del consorcio de fertilizantes verdes en café conilon (Coffea canephora). El experimento consistió en cinco consorcios (tratamientos) de café con legumbres, a saber: café + gandul (Cajanu cajans L.); café + mucuna negra (Stizolobium aterrimum); café + frijoles de cerdo (Canavalia ensiformis); Café mexicano + margarita (Tithonia diversifolia) y café simple (suelo de malezas). Se realizaron evaluaciones en 10 plantas de café por tratamiento. El experimento se llevó a cabo en un carril, con la siembra de leguminosas entre líneas. Costo total CT = CFT + CVT, Costo operativo COP = CT - CO, Costo fijo promedio CFMe = CFT / Q, Costo variable promedio CVMe = CVT / Q, Costo total promedio CTMe = CT / Q, Costo operativo promedio CopMe = COp / Q, Ingreso bruto total RBT = PxQ, Ingreso neto total RLT = RBT - CT, Ingreso operativo neto Rlop = RBT - COP, Rentabilidad RT = RLT / Inversión x 100, Rentabilidad LC = RLT / RBTx100, Punto de nivelación PN = CT / precio de mercado, margen de seguridad MS = RBT / RBTx100. El tratamiento que se destacó fue el mexicano Margaridão, que presentó mayor ingreso neto en la actividad económica, permitiendo una oscilación tanto en la producción como en la comercialización de la bolsa de café, siendo el más recomendado. En el segundo año de evaluación, en general, abono verde, presentó una mejor rentabilidad y una mejor producción en comparación con los otros tratamientos. En los tres años de experimento, los fertilizantes verdes brindaron una mayor producción en comparación con el tratamiento Witness, con énfasis en el Margaridão mexicano, en los años 2017 y 2018.
Citas
Antonialli, L. M. (2001). Planejamento e controle financeiro da agroindústria. Lavras MG: UFLA/FAEPE.
Barbosa, L. P., Braga, A., de Souza, M. A., & Braga, D. P. G. (2012). Contabilidade, Gestão de Custos e Resultados no Agronegócio: Um estudo de caso no Rio Grande do Sul. In Anais do Congresso Brasileiro de Custos-ABC.
Bulisani, E. A., Costa, M. D., Miyasaka, S., Calegari, A., WILDENER, L. D. P., Amado, T. J. C., & Mondardo, A. (1992). Adubação verde nos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. BALTASAR, B. da Costa (Coord.). Adubação verde no Brasil, 2, 58-195.
Brito, A. U., Puiatti, M., Cecon, P. R., Finger, F. L., & Mendes, T. D. C. (2017). Viabilidade agroeconômica dos consórcios taro com brócolis, couve-chinesa, berinjela, jiló, pimentão e maxixe. Revista Brasileira de Ciências Agrárias, 12(3), 296-302.
Calegari, A., Mondardo, A., Bulisani, E. A., Costa, M. B. B. Da., Miyasaka, S.; Amando, T. J. C. (1995). Aspectos gerais da adubação verde. In: Costa, M. B. B. (Coord.). Adubação verde no Sul do Brasil. Rio de Janeiro: AS-PTA. 1-56.
Campos, K. C., & Campos, R. T. (2006). Alternativa econômica para o novo rural do Nordeste brasileiro: o cultivo do camarão Litopenaeus vannamei em água doce.
Carareto, E. S., Jayme, G., Tavares, M. P. Z., & Vale, V. P. (2006). Gestão estratégica de custos: custos na tomada de decisão. Revista de Economia da UEG, 2(2), 1-24.
Carneiro, R. G., Mendes, I. D. C., Lovato, P. E., Carvalho, A. M. D., & Vivaldi, L. J. (2004). Indicadores biológicos associados ao ciclo do fósforo em solos de Cerrado sob plantio direto e plantio convencional. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 39(7), 661-669.
Centro de comércio de café de vitória (CCCV). Cotação mensal de preços de café safra 2016/2017 – julho 2017. Julho de 2017. Recuperado de<http://www.cccv.org.br/imagen s/gerais/cotjulho17_5f3.pdf>
Centro de comércio de café de vitória (CCCV). Cotação mensal de preços de café safra 2017/2018 – julho 2018. Julho de 2018. Recuperado de <http://www.cccv.org.br/ima gens/gerais/cot_julho18_73a.pdff> Acessado em 4 de dezembro de 2018.
Conab, Compania Nacional De Abastecimento. “Acompanhamento da safra brasileira de café” vers. 5– Safra 2018, n. 3 - Terceiro levantamento, Brasília, 1-76.
Antunes, L. M., & Engel, A. (1999). Manual de administração rural: custos de produção. Guaíba: Agropecuária.
Faria, C. M. B., Soares, J. M., & Leão, P. D. S. (2004). Adubação verde com leguminosas em videira no submédio São Francisco. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 28(4), 641-648.
Ferreira, L. E., Souza, E. P., & Chaves, A. F. (2012). Adubação verde e seu efeito sobre os atributos do solo. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 7(1), 33-38.
Furlaneto, F. D. P. B., Martins, A. N., Esperancini, M. S. T., Vidal, A. D. A., & Okamoto, F. (2011). Custo de produção do maracujá-amarelo (Passiflora edulis). Revista Brasileira de Fruticultura, 441-446.
Kiehl, E. J. (1985). Organic fertilizers. Piracicaba: Agronômica Ceres, (1),492.
Lana, G. B. M. 2010. Viabilidade econômico-financeira da cafeicultura no sul de Minas Gerais. Dissertação (mestrado) – Universidade Federal de Lavras, Lavras MG, 95.
Lopes, M. A., & Carvalho, F. (2006). Custo de produção de gado de corte: uma ferramenta de suporte ao pecuarista. Jornada técnica em sistemas de produção de bovinos de corte e cadeia produtiva: tecnologia, gestão e mercado, 1.
Lopes, M. A., Dos Santos, G., Resende, M. C., de Melo Carvalho, F., & Cardoso, M. G. (2011). Estudo da rentabilidade de sistemas de produção de leite no município de Nazareno, MG. Ciência Animal Brasileira, 12(1), 58-69.
Martins, A. L. (2012). História do café. Editora contexto.
Martins, C. C., Soares, A. A., Busato, C., & dos Reis, E. F. (2007). Manejo da irrigação por gotejamento no cafeeiro (Coffea arabica L.). Bioscience Journal, 23(2).
Messiaen, O. (1979). Canyons, Colors and Birds: uma entrevista com Oliver Messiaen. Tempo, (128), 2-8.
Natário, F. G. (2015). Gestão da cultura do café e ferrugem do cafeeiro (Hemileia vastatrix). Curitiba.
Nuintin, A. A., Reis, R. P., Nogueira, L. R. T., & dos Santos Portugal, N. (2012). Análise dos custos de produção e dos custos de oportunidade para apuração do resultado econômico por talhão na atividade cafeeira. In Anais do Congresso Brasileiro de Custos-ABC.
Pezzopane, J. R. M., Pedro Júnior, M. J., & Gallo, P. B. (2005). Radiação solar e saldo de radiação em cultivo de café a pleno sol e consorciado com banana'Prata Anã. Bragantia, 64(3), 485-497.
Reis, R. P. (2002). Fundamentos de economia aplicada. Lavras: UFLA/Faepe, 28.
Siqueira, H. M., & de Souza, P. M. (2011). Organic system and the family coffee production of Caparaó, state of Espírito Santo, Brazil: alternative for socioeconomic sustainability? CEP, 28013, 600.
Silva, A. L. D., Faria, M. A. D., & Reis, R. P. (2003). Viabilidade técnico-econômica do uso do sistema de irrigação por gotejamento na cultura do cafeeiro. Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental, 7(1), 37-44.
Souza, J. B. M. (2015). Gestão Agropecuária. Apostila (Material compilado). Alegre, ES: IFES – Campus de Alegre, 90.
Theodoro, V. D., Alvarenga, M. I. N., Guimarães, R. J., & Souza, C. A. S. (2003). Alterações químicas em solo submetido a diferentes formas de manejo do cafeeiro. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 27(6), 1039-1047.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2020 Alex Justino Zacarias; Israel Martins Pereira; Elson Monteiro da Rocha ; Mario Euclides Pechara da Costa Jaeggi; Otacílio Jose Passos Rangel; Wallace Luiz de Lima; Rebyson Bissaco Guidinelle; Samyra de Araújo Capetini; Mirivania Olmo Domingos; Fábio Cunha Coelho; Jaídson Gonçalves da Rocha; Richardson Sales Rocha; Rita de Kássia Guarnier da Silva; Tâmara Rebecca Albuquerque de Oliveira; Derivaldo Pureza da Cruz; Alexandre Gomes de Souza; Geraldo de Amaral Gravina; Rogério Figueiredo Daher; Josimar Nogueira Batista; Camila Queiroz da Silva Sanfim de Sant'Anna
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
