Ensino de Nutrição Esportiva no Brasil: Proposta de curso de extensão
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i4.14374Palavras-chave:
Educação; Nutrição esportiva; Curso de extensão; Ensino.Resumo
As análises das lacunas envolvendo a disciplina de nutrição esportiva nos 50 melhores cursos de graduação em Nutrição no Brasil, informação que foi divulgada através de ranking pelo INEP em 2016, culminaram em uma proposta de curso de extensão. Podemos observar que nas diretrizes curriculares nacionais do curso de graduação em nutrição, instituídas pelo Conselho Nacional de Educação, a disciplina de nutrição esportiva não é considerada como obrigatória. Tal fato nos permite supor que, embora o número de nutricionistas seja expressivo no Brasil, há pouca atuação dos profissionais na área esportiva, como um reflexo de uma deficiência do ensino nessa área. Diante deste cenário, o curso de extensão criado seria um facilitador no processo de formação dos discentes, permitindo a abordagem de temas relacionados a nutrição esportiva. O curso ainda visa discutir atuais mitos envolvendo suplementação, preparar os profissionais para atendimento de atletas de alta performance, indivíduos praticantes de exercícios físicos e o desenvolvimento de censo crítico dos discentes durante a avaliação nutricional.
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