Comportamento alimentar, autopercepção corporal e estado nutricional de graduandas em nutrição
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.35720Palavras-chave:
Comportamento alimentar; Imagem Corporal; Estado nutricional.Resumo
Os conhecimentos adquiridos ao longo do curso podem impactar no comportamento alimentar e na percepção da imagem corporal em alunas do curso de graduação em nutrição. O objetivo da pesquisa foi avaliar o estado nutricional, as atitudes alimentares e identificar a sua percepção corporal em graduandas do curso de nutrição Pesquisa descritiva, transversal de abordagem quantitativa, com coleta de dados a partir de um formulário contendo dados socioeconômicos, Escala de Atitudes Alimentares (EAAT) e Escala de Silhuetas. A análise estatística foi realizada por meio do SPSS versão on line, considerando p<0,05. Participaram da pesquisa 83 universitárias com faixa etária entre 21 a 23 anos, sendo 97,6% solteiras e 83% sem atividade laboral associada. A eutrofia prevaleceu em 67,5% independente do semestre do curso, contudo o sobrepeso foi mais prevalente nas alunas dos semestres intermediários 31,8% e finais 29,7% e a obesidade nos semestres iniciais 4,1%. Quanto ao seu peso corporal, 40,8% estavam insatisfeitas. As alunas dos semestres iniciais e intermediários apresentaram alimentação transtornada com pontuação da EAAT maior que a média geral (67,7) e todas as subescalas analisadas apresentaram-se alteradas. O peso e a imagem corporal foi uma preocupação presente nas estudantes de nutrição, indicando um desejo de se adequar aos padrões estabelecidos pela sociedade, associado a uma alimentação disfuncional.
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